Intriguée par une façade sobre qui annonce des produits japonais, je suis un jour entrée chez Satsuki. Une belle découverte.

On y trouve :

• des ingrédients classiques de la cuisine japonaise : riz à sushi, feuilles de nori, vinaigre de riz, toutes sortes de sauce soja, sucreries…

• des boissons : thé, saké…

• des produits congelés : je vous conseille notamment les gyozas aux légumes

• de la vaisselle et des objets de décoration

Parmi mes trouvailles :

• du daïkon mariné (radis blanc japonais mariné au vinaigre)
• du wakame sec (algue) qu’on réhydrate en les plongeant quelques minutes dans de l’eau

• des graines de sésame noir grillé, au goût plus prononcé que le sésame blanc
• du jus de yuzu : je suis fan du yuzu (agrume) qui a une saveur incroyable.

Quelques jours plus tard, j’ai eu l’occasion de discuter de ce magasin avec un japonais qui m’a confirmé que Satsuki est LE magasin incontournable de spécialités japonaises à Lyon.

Adresse : 37 avenue Lacassagne, 69003 Lyon, boutique en ligne