Et si cette semaine vous prépariez du pain perdu ? Pourquoi ? Voici les 5 bonnes raisons pour essayer cette recette : Tout d’abord, cette semaine est marquée par la fête du pain, dont je vous ai parlé hier à l’occasion de ma rencontre avec la startup Baguette Academy. Mettez donc le pain à l’honneur sur…
Mai et juin sont souvent l’occasion de se retrouver autour d’une grande tablée, pour la fête des mères ou des pères, des baptêmes, communions, ou mariages. Vous ne savez pas cuisiner ou avez peu de temps ? Voici la recette parfaite pour un dessert qui plaira à vos invités sans vous demander beaucoup d’effort : succès garanti !…
Pendant mes vacances en Corse, j’ai un peu abusé des bonnes choses : le brocciu, les glaces, la charcuterie… Il me faut donc revenir à une alimentation un peu plus légère. Mais pas question de renoncer à la gourmandise ! Ma recette de papillote au poulet et légumes est préparée sans aucune matière grasse. Néanmoins, elle…
Avec le printemps arrivent les légumes primeurs et notamment les carottes fanes. Elles sont délicieuses, simplement poêlées dans un peu d’huile d’olive et de jus d’orange. Dans cette recette, elles sont acidulées et gardent un petit côté croquant. Il n’est pas nécessaire de les éplucher : il suffit de les gratter avec un couteau.
Voici une recette créée par ma fille qui adore les tomates. Il s’agit de tartines de tomates, accompagnées d’olives noires, basilic et tome des Pyrénées. Une pincée de fleur de sel relève l’ensemble. Ces tartines se servent à l’apéritif ou sur une salade de roquette par exemple. Attention à bien couper les tomates et la…