Escalope de veau sauce balsamique et muscade
Comme d’habitude quand je suis seule pour déjeuner, je n’ai aucune envie de passer du temps en cuisine. Je dégaine donc ma recette d’escalope de veau avec une sauce balsamique et noix de muscade.
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Courgettes et épinards « al dente »
Quelques restes dans mon frigo : des pâtes cuites hier soir, 1 courgette, quelques feuilles d’épinards. Voilà de quoi faire une bonne petite poêlée de légumes « al dente ».
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Crumble de courgettes et chèvre
Voici un petit plat sympa, sans prétention et qui met tout le monde d’accord.
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Ceviche de poisson
Une copine est venue dîner chez moi l’autre jour. Je lui ai parlé de mon blog en cours de construction. Nous avons alors passé notre soirée à papoter cuisine et à échanger des idées et recettes. Elle est allée au Costa Rica il y a quelques années et m’a dit que depuis, elle adorait le…
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Cabillaud express orange et estragon
J’ai un peu abusé des bonnes choses ce week-end. Retour aux bonnes résolutions : aujourd’hui, ce sera light ! J’ai donc acheté du cabillaud. Ma petite voix gourmande me susurre d’agrémenter ce poisson avec le petit quelque chose qui évitera la frustration d’un simple plat vapeur. Et c’est parti pour un cabillaud express à l’orange et…
