Parmi les produits qu’on trouve sur nos marchés en ce moment, en voici un que j’adore : la mirabelle. Petite prune très sucrée au goût de miel, elle se cuisine parfaitement en confiture ou en dessert, s’associe bien avec une viande ou du fromage. Sa saison est assez courte. Il est donc urgent d’en profiter ! Aujourd’hui,…
Cette semaine, ma fille a eu 11 ans. Pour son anniversaire, elle m’a demandé un gâteau coulant au chocolat qu’elle avait adoré il y a quelques mois dans un restaurant. Me voilà partie sur le web pour trouver ce qui lui plaira. Premier résultat en tapant « coulant au chocolat » : le site de Elle à table que…
Pour une touche sucrée et fraîche en fin de repas, je vous propose une salade de pêches à la vanille. A préparer en avance pour une salade parfumée et juteuse, avec des pêches blanches ou jaunes au choix. Personnellement, j’ai un penchant pour les blanches dont le goût est plus subtil. J’ai trouvé cette recette dans le…
Suite à la cueillette des groseilles, en cherchant un dessert sur internet, je suis tombée sur une recette de tiramisu sur le site 750g que j’ai adaptée légèrement. Une valeur sûre ! Ce dessert a été préparé par ma fille (10 ans) et une petite copine du village (6 ans). Enfantin !
Cette année, la météo pluvieuse a pour conséquence une pénurie de cerises. On en trouve peu sur le marché et elles sont vendues à prix d’or ! Pas question cependant de renoncer au traditionnel clafoutis. Exit les cerises, bienvenue aux abricots ! La clé d’un bon clafoutis est une pâte à la limite du flan. Dans cette…