Plusieurs fois, depuis la reprise en septembre, j’ai eu des discussions avec des amis, débordés, me disant : « Comment fais-tu pour trouver toutes ces recettes ? Moi, je tourne en boucle sur les mêmes plats ». Effectivement, varier le contenu de son assiette n’est pas chose facile. Alors, pour trouver l’inspiration, je m’évade souvent dans les livres de…
J-3 avant la Journée mondiale du chocolat. Rien de mieux qu’un bon gâteau pour fêter ça ! Voici un gâteau au chocolat sans farine, adapté aux personnes qui sont intolérantes au gluten, et parfait pour tous les amoureux du chocolat. J’ai trouvé cette recette dans le livre Mes desserts préférés de la célèbre blogueuse Marie Lopez,…
Dans quelques jours, le 1er octobre célèbrera à la fois la journée mondiale du chocolat, mais aussi celle du café. Aujourd’hui, je mets à l’honneur le café avec des côtes de porc au café et noisettes. J’ai eu envie de vous surprendre un peu. J’ai donc choisi de préparer un plat salé au café plutôt…
Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte de l’alimentation bio. Pendant 2 jours, Natexpo, salon international des produits biologiques, a réuni des professionnels du secteur à Lyon. Le salon Natexpo était orienté vers diverses catégories. Pour ma part, vous vous en doutez, je me suis concentrée sur les produits agroalimentaires. Ce marché en forte croissance…
Voici un recette toute simple de champignons farcis, pour utiliser des restes de riz. La base de la farce est un mélange de riz, d’œuf, de crème et de gruyère. On peut ensuite varier les assaisonnements, changer d’herbes ou ajouter des épices. Pour ma part, j’ajoute quelques tranches de bacon qui apportent un petit goût…