Partager cette publication :
Mercredi 11 octobre a eu lieu le Marché du Goût sur la place Bellecour en plein cœur de Lyon. Il a été organisé par l’association Auvergne Rhône Alpes Gourmand, qui valorise les produits de la région au niveau régional, national et international, et en fait la promotion notamment en organisant des marchés. Elle accompagne également…
Partager cette publication :
La semaine dernière, je vous ai emmené au Lyon Street Food Festival. Aujourd’hui, je vous invite à visiter le SIRHA, Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation. Après plusieurs mois de retard sur la date initiale, le SIRHA prend tout son sens pour mettre en avant ce secteur, dans un contexte où…
Partager cette publication :
Les 7 et 8 juin, le salon Gourmet Sélection 2026 a réuni à Paris Expo Porte de Versailles les professionnels de l’épicerie fine et des produits gourmets. Avec 270 exposants présents, cet événement est un véritable observatoire des tendances du secteur et des savoir-faire qui font la richesse de notre patrimoine gastronomique.
Partager cette publication :
Aujourd’hui, je suis allée visiter le salon Mer & Vigne à L’Embarcadère à Lyon. Ce salon se déroule dans 9 villes de France à des dates différentes. 40 exposants font déguster leurs produits : sucré, salé, terre et mer, du pays basque à l’Alsace, il y en a pour tous les goûts. Parmi les exposants, de nombreux stands…
Partager cette publication :
Ce week-end a eu lieu le Lyon Street Food Festival 2018, l’un de mes événements gastronomiques favoris. Pour la troisième année consécutive, des food trucks mais aussi des chefs de Lyon et d’autres pays ont décliné leur cuisine en version gastronomie mobile. Les ingrédients de la réussite de ce festival sont : un cadre magnifique : les…
Partager cette publication :
Ma troisième journée de visite du SIRHA a été consacrée principalement aux secteurs de la boulangerie et de la pâtisserie. Mais avant, je voudrais vous parler d’une conférence sur le thème « Réinventer le restaurant : retour à la nature » animée par le journaliste David Ordono, fondateur du podcast Chefs. Pour aborder ce sujet,…
Partager cette publication :