Bonne année ! Et oui, aujourd’hui commence le Nouvel An chinois en France : en fait, il a commencé hier en Chine à 8h07, à l’heure de Beijing, et aujourd’hui en Europe et en Amérique. Il se termine le 15 février. 2017 est l’année du Coq de Feu Rouge. Pour fêter cette nouvelle année, je vous propose des…
Aujourd’hui, c’est la Journée internationale de la cuisine italienne : elle a été créée par un groupe de chefs italiens travaillant hors de leur pays, pour attirer l’attention des consommateurs sur la « véritable » cuisine italienne traditionnelle et ses produits originaux. J’aime beaucoup cette cuisine qui est généreuse et conviviale.
Mesdelices.fr, cuisine de tous les jours et plus selon les envies… Pour varier notre alimentation au quotidien, rien de mieux qu’observer les habitudes alimentaires dans d’autres pays, une bonne source d’inspiration ! Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte de la cuisine du pays du Soleil Levant que j’aime particulièrement : esthétique, variée, surprenante… la…
L’une des traditions pendant la période de l’Avent est de préparer des petits biscuits sucrés : sablés, bredeles… Chaque région ou pays a sa recette et sa coutume. Récemment, ma mère a retrouvé dans ses cahiers de cuisine une recette de croissants à la vanille et au sucre glace, nommés « vanilkove rohlicky » : elle lui a été…
L’ empanada est un chausson fourré qu’on consomme couramment en Amérique du Sud, garni de divers ingrédients : thon, œuf, viande, légume… La recette que je vous propose est extraite du Grand livre de la cuisine du monde chez Hachette Cuisine, que m’a offert mon copain Jérôme, excellent cuisinier et globe-trotter. C’est une recette qui provient…