Cette recette des petits gâteaux aux amandes est issue des cahiers de cuisine de ma maman. A vrai dire, il s’agit à la base de la recette de croquants aux amandes de ma grand-mère, qui avait pour habitude de ne pas noter certains détails… Par exemple, elle ne mentionnait pas la température du four ainsi…
Au petit déjeuner ou au goûter, ou tout simplement pour caler un petit creux ou par gourmandise, les chouquettes sont délicieuses. J’adore ces petites viennoiseries, qu’on déguste en une bouchée. Légères et aériennes, elles sont moelleuses et terriblement addictives.
Yaourt ou fruit ? Pas besoin de choisir ! Avec cette mousse de fromage blanc sur compotée d’abricots, vous avez les deux. Il faut d’abord faire cuire les abricots avec du miel pendant 25 mn pour obtenir une compotée et la laisser refroidir. Je vous conseille de goûter les abricots avant de les cuire. S’ils sont peu…
Voici un bowl aux fruits d’été, tout en couleur, fraîcheur et gourmandise. Il n’y a aucune difficulté pour le préparer. Il suffit juste d’être patient, le temps de couper les fruits, et minutieux au moment de dresser les assiettes. Ce bowl est une bonne occasion de laisser libre cours à son imagination.
Pour vous régaler au petit déjeuner, voici un délicieux granola sucré fait maison. Avec sa texture croustillante, il est excellent sur un fromage blanc, avec des fruits frais, sur une compote, ou tout simplement avec du lait. Les ingrédients de base de ce granola sucré sont des flocons d’avoine, des fruits à coque, de l’huile,…