Enfants

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    Nuggets de surimi

    Ca y est, l’école est finie pour tous les enfants ! Pour fêter les vacances, voici une recette de nuggets au surimi : une bonne occasion de faire un atelier cuisine avec vos bambins. La sauce est délicieuse : c’est celle qui accompagne les croustillants de poulet de Gregory Cuilleron. Je ne m’en lasse pas !

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    Coeur en pâte d’amande

    Voici une idée de cadeau de fête des mères ou des pères : une belle occasion de faire un bricolage alimentaire pour les enfants ! Nous avons tous l’habitude d’acheter de la pâte d’amande toute prête. Pourtant, c’est très facile à préparer soi-même. De plus, c’est ludique : c’est comme la pâte à modeler ! On commence par préparer…

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    Bugnes

    Mardi gras pointe son nez… Et les bugnes aussi ! Il existe deux types de bugnes : celles qui sont faites avec une pâte levée, moelleuses, et celles qui sont croustillantes et fines. Dans le sud-ouest on les nomme « oreillettes ». Lorsque j’étais petite, l’atelier bugnes était un rituel dans ma famille : la confection de la pâte et…