Top départ pour la Foire de Lyon qui a ouvert ses portes aujourd’hui, jusqu’au 27 mars à Eurexpo. En cette première journée, je suis allée en repérage pour vous concocter un parcours spécifique à la thématique gastronomie. Suivez le guide !
Ce week-end a eu lieu le salon Vinomédia à l’Espace Tête d’or situé à Villeurbanne, près de Lyon. Principalement consacré à l’univers de la vigne, on y rencontre de nombreux vignerons, mais également quelques exposants de produits gastronomiques. Je souhaite aujourd’hui vous parler de trois d’entre eux, avec lesquels j’ai eu plaisir à discuter et…
Aujourd’hui était le dernier jour du SIRHA. Cette visite a été marquée par quelques sucreries avec les Calissons du Roy René et Sébastien Bouillet, des dégustations surprenantes et des concours prestigieux. Connaissez-vous les Calissons du Roy René ? C’est mon coup de coeur du jour. Le calisson est une petite confiserie raffinée composée de pain azyme,…
Nouvelle journée de rencontres au SIRHA. Au menu du jour, la masterclass avec Grégory Cuilleron puis des dégustations de producteurs français et étrangers. Durant le SIRHA, l’Omnivore Food Studio consacre 35 masterclasses à la nouvelle génération du goût lyonnais. Parmi eux, Grégory Cuilleron, cuisinier lyonnais qui s’est fait connaître du grand public en gagnant Un dîner…
Le SIRHA, c’est un mélange de saveurs, une diversité de métiers, des courants gastronomiques et culinaires de tous genres, des entreprises de toutes tailles, des innovations, des grands Chefs. Ma visite du jour est marquée par cette diversité. Beaucoup de rencontres, des échanges riches et animés et une bonne dose d’émotions. Commençons par la fin…