Connaissez-vous le curcuma ? C’est une épice issue d’une petite racine, de couleur jaune orangé. On lui prête des vertus médicinales. Souvent utilisé dans la cuisine indienne, on retrouve le curcuma dans une boisson tendance nommée le lait d’or, à base de lait végétal. La semaine dernière, j’ai goûté au SIRHA le sirop de curcuma de […]