Linguine au pesto

Linguine au pesto

Incontournables au quotidien, il suffit parfois de quelques ingrédients pour égayer un simple plat de pâtes. Dans cette recette de linguine façon pesto, j’ai eu envie d’utiliser les composantes d’une sauce pesto à leur état brut.

Le pesto est une sauce dans laquelle différents ingrédients sont broyés avec un pilon dans un mortier, jusqu’à obtention d’un mélange homogène : pignons, huile d’olive, parmesan, basilic et ail.

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Salade verte à la feta, menthe et pignons

salade verte à la feta

De retour après une longue pause estivale, je vous présente aujourd’hui une recette de salade verte à la feta, menthe et pignons.

Apéros, barbecues, glaces… Pour gommer les excès de l’été, voici une salade légère mais néanmoins délicieuse. Dans cette entrée, on mise tout sur la fraîcheur, apportée par la menthe et la feta, et on ajoute une touche gourmande avec des pignons.

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Curry wurst, spécialité allemande

curry wurst

Ce soir à l’Euro de foot, c’est France-Allemagne. Pour faire honneur à nos adversaires, je vous présente aujourd’hui la curry wurst.

Il s’agit d’une saucisse servie avec une sauce tomate au curry. C’est un plat typique de la street food allemande, souvenir d’une escapade à Berlin il y a quelques années.

La clé pour réussir la curry wurst, c’est une délicieuse sauce bien concentrée en saveurs, à la fois épicée, et légèrement sucrée-salée. Servi avec des frites, c’est à tomber !

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