Salade avocat saumon kiwi

salade avocat saumon kiwi

1er décembre : c’est parti pour des recettes festives en prévision des réveillons de fin d’année, avec une salade avocat saumon kiwi, prête en 10 minutes.

L’avocat et le saumon fumé forment un duo gagnant. Ce sont des valeurs sûres que tous les convives apprécieront. Pour apporter un peu de légèreté, j’ai ajouté du kiwi qui amène une touche d’acidité et décore joliment cette salade avec ses petits grains noirs légèrement croquants.

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Pleurotes aux lardons fumés

pleurotes aux lardons fumes

Voici une recette simple de pleurotes aux lardons fumés.

En ce moment, on trouve facilement sur le marché les pleurotes, dont la saison s’étale sur les mois de la fin de l’automne et l’hiver.

Je fais cuire les pleurotes dans un peu d’huile d’olive et les agrémente juste de quelques lardons fumés. Servis seuls ou en accompagnement d’un rôti de porc à la sauce moutarde, c’est délicieux.

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Tartines de figues et chèvre au jambon

tartines de figue et chèvre

Voici une recette qui réconcilie la gourmandise et le manque de temps pour cuisiner en semaine : des tartines de figues et chèvre au jambon.

J’ai choisi deux sortes de figues pour les réaliser : des vertes et des violettes, donnant ainsi à mes tartines de jolies couleurs.

Un bon pain aux céréales et du fromage de chèvre, quelques lamelles de jambon cru… Il n’en faut pas plus pour se régaler !

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