Hier soir, 9 personnes à la maison. En entrée, j’ai préparé une soupe de concombre. Très agréable en été et plutôt léger en cette fin du mois d’août où les bonnes résolutions pointent leur nez.
La recette peut convenir à 9 personnes en version grosse verrine ou pour 4 pour une quantité plus importante en entrée unique.