Clafoutis aux abricots

Cette année, la météo pluvieuse a pour conséquence une pénurie de cerises. On en trouve peu sur le marché et elles sont vendues à prix d’or !

Pas question cependant de renoncer au traditionnel clafoutis. Exit les cerises, bienvenue aux abricots !

La clé d’un bon clafoutis est une pâte à la limite du flan. Dans cette recette, le petit plus qui lui donne un parfum particulier, c’est l’extrait d’amande amère.

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Cake simple et rapide

Voici une recette simplissime de cake à la portée de tous, prête en quelques minutes. Je l’ai trouvée sur le site Espace recettes spécifique au thermomix. Mais un simple robot suffit.

Je fais souvent cette recette : pour l’école en cas de kermesse, pour un anniversaire, au petit déjeuner… Idéal quand on n’a pas le temps de cuisiner. Un grand classique incontournable !

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