Avocats et fraises à la mozzarella

avocat et fraises

Aujourd’hui, je vous propose une entrée originale avec des avocats et fraises à la mozzarella, à l’huile de pistache.

Cette recette trouve son inspiration dans un plat d’avocat et mangue, sauce citron huile d’olive, que j’avais préparé lors des fêtes de fin d’année en 2018. J’avais alors associé l’avocat avec la saveur fruitée de la mangue, mariage qui fonctionne très bien.

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