Riz au lait à la fleur d’oranger

riz au lait à la fleur d'oranger

Aujourd’hui, je vous invite à retomber en enfance avec ce riz au lait à la fleur d’oranger, totalement régressif.

Ce dessert est délicieux grâce à la texture crémeuse et fondante du riz, et à la saveur subtile de la fleur d’oranger.

Pour réussir votre riz au lait à la fleur d’oranger, voici quelques astuces.

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Tarte aux fraises de Maman

tarte aux fraises

Dans quelques jours aura lieu la fête des mères. A cette occasion, je tiens à vous présenter la recette de la délicieuse tarte aux fraises de ma maman.

Voici une recette qui fait partie de mon patrimoine culinaire. Cette tarte aux fraises est toujours sur nos tables lors des fêtes de familles : baptêmes, communions, fête des mères et anniversaires.

Le secret de cette tarte aux fraises, c’est une préparation moelleuse à base de poudre d’amandes sous les fraises, qui apporte beaucoup de gourmandise à ce dessert.

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Gâteau au pain sec, pommes et raisins secs

gâteau au pain sec

Ce gâteau au pain sec est une recette parfaite pour utiliser du pain qui a perdu sa fraîcheur.

Le principe est simple : on fait tremper du pain sec dans du lait, et on le mélange avec des pommes cuites et des raisins secs. En cuisant, le gâteau va gonfler. Il retombera légèrement après cuisson.

Au final, on obtient un gâteau bien moelleux, avec un délicieux goût de pomme.

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