Duo nectarines et abricots au miel

duo nectarine abricot

Les nectarines et abricots font leur apparition depuis quelques jours. Je les ai réunis dans ce duo de fruits parfumés au miel et à la fleur d’oranger, garni de quelques pistaches concassées.

Ce dessert est délicieux. Quinze minutes suffisent pour le préparer, mais quelques heures aux frais sont nécessaires pour libérer l’arôme délicat de la fleur d’oranger.

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Salade de fruits rouges

salade fruits rouges

Voici une jolie salade de fruits rouges, composée de pastèque, fraises, framboises et myrtilles. Un zeste de citron vert et un peu de sucre parfument agréablement l’ensemble. Cette salade est parfaite pour clôturer un repas d’une douce journée d’été.

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Fromage blanc aux fruits rouges et graines

fromage blanc fruits rouges et graines

En ce moment, je suis fan d’un dessert que j’achète souvent dans un snack pour ma pause déjeuner : il s’agit d’un fromage blanc sur un lit de coulis de framboises, avec des graines. J’ai essayé chez moi d’en faire ma version, en ajoutant des fraises, des baies de goji et des cranberries. Trop bon !

A consommer sans modération, que ce soit au petit déjeuner, en fin de repas ou pour une petite faim.

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Coeur en pâte d’amande

Voici une idée de cadeau de fête des mères ou des pères : une belle occasion de faire un bricolage alimentaire pour les enfants !

Nous avons tous l’habitude d’acheter de la pâte d’amande toute prête. Pourtant, c’est très facile à préparer soi-même. De plus, c’est ludique : c’est comme la pâte à modeler !

On commence par préparer la pâte en mélangeant les ingrédients, puis on la laisse sécher un peu. On prépare ensuite deux cœurs : un gros qu’on teinte avec du colorant alimentaire et un petit qu’on colle sur le gros.

Ce cœur peut se préparer plusieurs jours en avance. Le moment venu, l’offrir sur une assiette, accompagné d’une jolie fleur et d’un gros bisou !

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Pain perdu

pain perdu

Et si cette semaine vous prépariez du pain perdu ? Pourquoi ? Voici les 5 bonnes raisons pour essayer cette recette :

Tout d’abord, cette semaine est marquée par la fête du pain, dont je vous ai parlé hier à l’occasion de ma rencontre avec la startup Baguette Academy. Mettez donc le pain à l’honneur sur votre table.

Deuxième bonne raison : le pain perdu permet d’utiliser des restes de pain sec, c’est donc un bon plan anti-gaspi !

Vient ensuite le fait que ce plat est ultra facile à faire…

… et rapide à cuisiner.

Et surtout, c’est délicieux !!

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Tartelette fraise citron vert

tartelette fraise citron vert

Mai et juin sont souvent l’occasion de se retrouver autour d’une grande tablée, pour la fête des mères ou des pères, des baptêmes, communions, ou mariages.

Vous ne savez pas cuisiner ou avez peu de temps ? Voici la recette parfaite pour un dessert qui plaira à vos invités sans vous demander beaucoup d’effort : succès garanti !

Ma tartelette est tout simplement composée d’un biscuit sablé Roudor, de fraises, et d’une crème au citron vert : pour cette dernière, je me suis inspirée d’une recette de tarte au citron vert et spéculoos trouvée sur le site Ptit Chef.

Cette recette est très simple à faire. Elle peut même être préparée par des enfants.

Pensez juste dans votre organisation à préparer la crème au citron en avance, car elle a besoin de minimum 3 heures de repos. Pour ma part, je l’ai même préparée la veille.

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