La transmission joue un rôle essentiel dans notre patrimoine culinaire. Cette recette de vin d’orange est celle de ma grand-mère maternelle, qui m’a été transmise par ma mère, et que je compte bien léguer à mes enfants.
Ce vin parfumé sera délicieux à l’apéritif pour les festivités de fin d’année. Il se bonifie en vieillissant. Mais lui laisserez-vous le temps de se bonifier ?