Aujourd’hui, je partage avec vous une recette coup de cœur. Il s’agit du cocktail Basic Twist, composé de jus de mandarine, Crémant, basilic, miel d’oranger et jus de citron vert.
Il a été créé par Joseph Trotta, champion de France et d’Europe de cocktails, que je connais depuis quelques mois.
Joseph a obtenu une vingtaine de distinctions nationales et internationales. Dans les années 90, il a d’abord été champion de France de cocktail, puis il a gagné le Trophée international de cocktails diététiques. Il a également remporté la 4ème place aux championnats du monde de cocktails à Vienne en Autriche. Barman, globe trotteur, auteur d’ouvrages sur les cocktails, chroniqueur dans des magazines spécialisés, Joseph a un parcours professionnel riche, avec un fil conducteur : la passion du goût.
