Pour accompagner vos crêpes, ou tout simplement pour vous réchauffer, que diriez-vous d’un cidre chaud à l’orange ?
Je le parfume avec une orange, un citron, de la vanille et du sirop d’érable. Certaines recettes incluent de la badiane, des clous de girofle, de la noix de muscade ou de la cannelle. Personnellement, je le préfère avec des goûts simples de vanille et d’agrumes.
Pour sucrer mon cidre chaud à l’orange, j’utilise du sirop d’érable qui apporte un goût légèrement boisé et caramélisé. A défaut de sirop d’érable, du sucre roux fera l’affaire.
