Pour un apéro sain et gourmand, je vous propose de préparer un tartinable de haricots rouges.
Voici quatre bonnes raisons de cuisiner cette recette.
Apéro
Mini poivrons aux légumes
Que ce soit à l’apéritif ou en entrée, ces mini-poivrons aux légumes sont délicieux.
On trouve facilement des mini poivrons au marché. Dans cette recette, je les ai farcis avec un mélange de courgette, tomate et basilic. C’est un plat coloré, savoureux et léger.
Soupe de betterave froide au vinaigre de framboise et basilic
Pour cuisiner une betterave autrement qu’en simple salade à la vinaigrette, je vous propose cette recette facile de soupe de betterave froide.
L’astuce pour atténuer le goût terreux de la betterave est d’ajouter de l’acidité avec du vinaigre de framboise.
Houmous de lentilles corail et citron confit
Les beaux jours arrivent avec le changement d’heure, ainsi que l’envie d’apéros à rallonge. Que diriez-vous de vous régaler avec ce délicieux houmous de lentilles corail et citron confit ? C’est excellent accompagné d’un bon morceau de pain pour le tartiner.
Il est à la fois léger, car il ne contient aucune matière grasse, et parfumé grâce au citron confit qui invite au voyage.
Tartare de magret de canard au vinaigre balsamique
La recette de tartare de magret de canard que je vous présente aujourd’hui est très facile à préparer.
Pour réussir ce tartare, il faut juste avoir de bons ingrédients, et un couteau bien aiguisé.
