Salade avocat saumon kiwi

salade avocat saumon kiwi

1er décembre : c’est parti pour des recettes festives en prévision des réveillons de fin d’année, avec une salade avocat saumon kiwi, prête en 10 minutes.

L’avocat et le saumon fumé forment un duo gagnant. Ce sont des valeurs sûres que tous les convives apprécieront. Pour apporter un peu de légèreté, j’ai ajouté du kiwi qui amène une touche d’acidité et décore joliment cette salade avec ses petits grains noirs légèrement croquants.

Lire la suite

Pleurotes aux lardons fumés

pleurotes aux lardons fumes

Voici une recette simple de pleurotes aux lardons fumés.

En ce moment, on trouve facilement sur le marché les pleurotes, dont la saison s’étale sur les mois de la fin de l’automne et l’hiver.

Je fais cuire les pleurotes dans un peu d’huile d’olive et les agrémente juste de quelques lardons fumés. Servis seuls ou en accompagnement d’un rôti de porc à la sauce moutarde, c’est délicieux.

Lire la suite

Pommes au four au sirop d’érable

pommes au four

Et voilà, c’est reparti pour plusieurs semaines de confinement et de popotte à la maison ! Mon conseil pour tenir dans la durée : nourrir sa gourmandise sans passer des heures en cuisine, et privilégier des recettes simples, avec des ingrédients faciles à trouver. Je vous ai donc préparé des pommes au four. C’est un dessert très simple, que j’ai adapté à mes goûts.

Personnellement, je ne suis pas fan de la peau des pommes au four. Donc au lieu de cuire les pommes en entier, je les ai coupées en quartiers et épluchées.

Mes gourmands ont adoré ces pommes, qui sont confites et fondantes.

Lire la suite