Gourmandise au Marché du Goût

marché du goût

Mercredi 11 octobre a eu lieu le Marché du Goût sur la place Bellecour en plein cœur de Lyon. Il a été organisé par l’association Auvergne Rhône Alpes Gourmand, qui valorise les produits de la région au niveau régional, national et international, et en fait la promotion notamment en organisant des marchés. Elle accompagne également les producteurs dans le développement à l’export et contribue ainsi au rayonnement du savoir-faire local.

La marque la région du goût a été créée pour mettre en lumière la richesse et la diversité des produits, métiers et savoir faire de notre belle région.

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Green Attitude au Festival Everyday Heroes 

festival heroes

Ce week end, je suis partie à la rencontre d’acteurs locaux de la consommation responsable, réunis au Festival Everyday Heroes qui a eu lieu le samedi 7 octobre au Château de Montchat, à Lyon. Il est organisé par l’association The Greener Good.

Au programme : des conférences, des ateliers pratiques, des stands, un défilé de mode éthique et de la restauration gourmande et bio.

Je reconnais que je suis allée à cet événement un peu par hasard, curieuse du concept. Je ne consomme pas forcément de produits bio, végétariens ou sans gluten, ne suis pas locavore ni vegan, juste gourmande et épicurienne ! Mais je m’intéresse de plus en plus à ces tendances. Le sujet de la consommation éco-responsable, la notion de santé dans l’assiette et l’équilibre alimentaire de manière générale me travaillent de plus en plus. J’ai donc eu envie de découvrir tout cela d’un peu plus près.

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Voyage au Lyon Street Food Festival 2017

LSFF 2017

Aujourd’hui, je vous emmène en voyage direction la Colombie, le Mexique et Hong-Kong : durant 3 jours, du 8 au 10 septembre, la gastronomie de ces 3 pays est à l’honneur de la nouvelle édition du Lyon Street Food Festival, qui a lieu aux Subsistances.

Organisé par Food Trucks Gourmets, cet événement a pour thème la gastronomie mobile : chefs, foodtrucks, animations, cocktails, musique… un tourbillon d’odeurs, de saveurs, de sons. Un régal pour les yeux et les papilles !

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Mesdelices.fr souffle sa première bougie

gâteau anniversaire 1 an

31 août … Il y a 1 an jour pour jour, je lançais mesdelices.fr.

Ce jour là, j’ouvrais publiquement mon blog sur lequel je travaillais depuis février 2016. Un peu inquiète à l’idée que des personnes le découvrent, à la fois excitée et nerveuse, j’annonçais le lancement de mesdelices.fr par mail à mes proches, à quelques amis et relations professionnelles, et j’ouvrais une page Facebook.

Un an après, vous êtes presque 600 à suivre mesdelices.fr régulièrement, via la newsletter hebdomadaire, Facebook, Twitter, Pinterest ou Hello Coton. Vous commentez, vous partagez, vous réagissez, et c’est un bonheur pour moi d’être en contact avec vous. Plus de 8 000 personnes ont consulté environ 28 000 pages sur mon blog durant 12 mois. Je savais que l’animation de mon blog au quotidien serait une belle aventure, mais j’étais loin d’imaginer tout ce que cela pouvait m’apporter !

Cet anniversaire est donc l’occasion pour moi de vous dire un grand MERCI pour votre accueil, et de vous raconter ce que j’ai vécu pendant cette première année :  1 an de pur plaisir à cuisiner et à rencontrer des acteurs des secteurs alimentaire et gastronomique.

Au menu, je vous propose donc aujourd’hui de découvrir ce que mon blog m’a apporté, aux niveaux gustatif, humain et professionnel. Quelles sont les recettes les plus consultées, les belles rencontres que j’ai faites et qu’ai-je appris ? C’est parti !

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Le Mas d’Argent

plateau fruits de mer

Récemment, j’ai fait une belle découverte à Bouzigues, capitale des huîtres, située à quelques kilomètres de Sète.

A la recherche d’une terrasse au bord de l’étang de Thau, pour déguster des fruits de mer, je suis tombée par hasard sur Le Mas d’Argent : ce producteur propose la vente en direct de coquillages, mais aussi la dégustation sur place.

Pourquoi je vous parle aujourd’hui de cette adresse ? Parce que j’y ai trouvé tout ce que j’aime dans un restaurant, et ce qui fait la différence : un lieu authentique, des produits de qualité et un accueil au top !

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Apéro Foodtech

Connaissez-vous la Foodtech ? Pour certains d’entre vous, ce mot est familier. Mais pour d’autres, cela reste un terme obscur, si j’en crois les mines interrogatives de certaines personnes à qui j’ai dit récemment que j’allais à un Apéro Foodtech.

Donc, avant de vous en dire plus sur cet événement, voici quelques précisions pour mieux comprendre de quoi il s’agit.

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3Desserts Graphiques – impression 3D chocolat

dentelle chocolat 3D

De la tradition à la modernité… A travers mesdelices.fr, j’aime mettre en valeur des recettes traditionnelles ou des producteurs de nos terroirs, mais aussi soutenir certains sujets qui me tiennent à coeur comme l’entrepreneuriat féminin, la foodtech et l’innovation.

Aujourd’hui, je vous fais découvrir le chocolat présenté sous une forme innovante grâce à l’impression 3D.

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