Salon gastronomique de Lyon 2017

salon gastronomique lyon

Après le Marché du goût et le Salon du Chocolat, je vous emmène au Salon Gastronomique de Lyon, organisé par Le Progrès et dont la première édition s’est tenue du 1er au 3 décembre à Eurexpo Lyon. Durant ces 3 jours étaient réunis des producteurs de diverses régions de France, des artisans de la gastronomie et des syndicats professionnels.

Des animations ont ponctué ce salon : démonstrations culinaires, conférences, émissions tournées en direct par France 3, ainsi que les présélections en vue du Mondial Rabelais du Saucisson 2018.

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Bon anniversaire aux Chocolats Voisin

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Jeudi 23 novembre, les Chocolats Voisin ont fêté leurs 120 ans. A cette occasion, 500 personnes se sont réunies le soir sur la place Bellecour à Lyon pour former le logo en lumière.

J’ai eu le privilège de fêter cette journée d’anniversaire dès le matin, en commençant par une visite des ateliers de cette maison incontournable dans la gastronomie lyonnaise.

Découvrez avec moi les coulisses et secrets de fabrication de la plus grande chocolaterie artisanale indépendante de France …

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Idées de cadeaux de Noël

Dans 5 semaines, les petits et les grands découvriront leurs cadeaux au pied du sapin. Voici des idées sur 8 thématiques qui feront plaisir à vos proches : découvrir la région Auvergne Rhône Alpes, cadeaux à boire, lecture, pour les enfants, gourmandises salées, gourmandises sucrées, expérience, arts de la table.

Je recommande des produits que j’utilise et apprécie depuis longtemps, ou que j’ai découverts ces derniers mois au fil de mes balades gourmandes, de marchés en salons.

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Où trouver le meilleur pain au chocolat du Rhône ?

pain au chocolat Popy

Aujourd’hui, au Salon du Chocolat de Lyon a eu lieu le Concours du meilleur pain au chocolat du Rhône. Cette viennoiserie est un symbole du savoir faire des artisans boulangers français.

Destiné à des professionnels, il était organisé par la Maison de la boulangerie. 17 participants ont ainsi concouru pour le titre du meilleur pain au chocolat.

Sur quels critères juge t’on qu’un pain au chocolat est bon ? Il faut un feuilletage aéré, un bon goût de beurre, et un chocolat de qualité.

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Restaurant Yummy Yummy

yummy yummy

Yummy yummy veut dire Miam miam en anglais. C’est aussi le nom d’un restaurant chinois dans le quartier de La Part Dieu, à Lyon.

Au delà du plaisir de manger chinois, aller chez  Yummy yummy est une expérience. Tout d’abord, vous avez l’impression de voyager : une bonne partie de la clientèle de ce restaurant est asiatique, donc vous entendez parler chinois autour de vous. Vous découvrez de nouveaux ingrédients. Dépaysement garanti !

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L’amuse Bouche

menu amuse bouche

Aujourd’hui, je vous emmène place Guichard à Lyon, à l’Amuse Bouche, un restaurant qui porte bien son nom, sur le thème de la gastronomie rapide.

C’est un lieu où on se sent bien : du bois, des ardoises, un peu de végétal et quelques touches de vert donnent au restaurant un style naturel. L’accueil est chaleureux et souriant.

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