Le Mas d’Argent

plateau fruits de mer

Récemment, j’ai fait une belle découverte à Bouzigues, capitale des huîtres, située à quelques kilomètres de Sète.

A la recherche d’une terrasse au bord de l’étang de Thau, pour déguster des fruits de mer, je suis tombée par hasard sur Le Mas d’Argent : ce producteur propose la vente en direct de coquillages, mais aussi la dégustation sur place.

Pourquoi je vous parle aujourd’hui de cette adresse ? Parce que j’y ai trouvé tout ce que j’aime dans un restaurant, et ce qui fait la différence : un lieu authentique, des produits de qualité et un accueil au top !

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Apéro Foodtech

Connaissez-vous la Foodtech ? Pour certains d’entre vous, ce mot est familier. Mais pour d’autres, cela reste un terme obscur, si j’en crois les mines interrogatives de certaines personnes à qui j’ai dit récemment que j’allais à un Apéro Foodtech.

Donc, avant de vous en dire plus sur cet événement, voici quelques précisions pour mieux comprendre de quoi il s’agit.

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3Desserts Graphiques – impression 3D chocolat

dentelle chocolat 3D

De la tradition à la modernité… A travers mesdelices.fr, j’aime mettre en valeur des recettes traditionnelles ou des producteurs de nos terroirs, mais aussi soutenir certains sujets qui me tiennent à coeur comme l’entrepreneuriat féminin, la foodtech et l’innovation.

Aujourd’hui, je vous fais découvrir le chocolat présenté sous une forme innovante grâce à l’impression 3D.

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Les grandes tablées avec Food Trucks Gourmets

Les grandes tablées

Ce week-end s’est tenu à Lyon un événement atypique : Les grandes tablées, dans le quartier de Monplaisir. Pendant 2 jours, la place Ambroise Courtois s’est transformée en temple de la street-food et de la culture du monde.

Ce quartier abrite l’Institut Lumière consacré au cinéma, situé dans la Villa Lumière dont la construction a été lancée par le père des Frères Lumière, inventeurs du cinéma.

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Rencontre avec Baguette Academy

Logo baguette academy

Cette semaine, c’est la fête du pain du 15 au 21 mai. Tous les ans, aux environs du 16 mai (jour de la Saint Honoré, patron des boulangers), les boulangers animent leurs magasins, et des manifestations sont organisées partout en France. Cette année, les animations se déclinent sur le thème « Bougez avec le pain ! ».

Pour ma part, j’ai décidé de mettre en avant un produit emblématique du savoir faire français : la baguette. Quel plaisir de sentir l’odeur d’une baguette chaude sortie du four et de croquer dans le croûton ! J’ai voulu en savoir plus sur les secrets de fabrication de notre délicieuse baguette française. Je suis donc allée à la rencontre d’une startup lyonnaise que j’avais rencontrée au SIRHA : Baguette Academy. L’entreprise avait alors remporté le concours de pitch SIRHA.

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Découvertes gourmandes en Corse

Corse

Je viens de passer quelques jours dans le Nord de la Corse. De Bastia à Ajaccio, en passant par le Cap Corse, Calvi et Porto, j’ai fait de belles découvertes gustatives et quelques belles rencontres avec des personnes passionnées par leur région.

Evadez-vous avec moi sur l’Ile de beauté qui porte bien son nom, tant pour ses paysages que pour son terroir et ses produits !

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