Semoule parfumée

Pour agrémenter une simple semoule, ajouter du cumin en poudre sur la semoule en même temps que l’eau bouillante (quantité en fonction de vos goûts). Vous pouvez aussi ajouter des raisins secs ou des pignons au moment de servir.

Vert de poireau congelé

Lorsqu’on achète des poireaux, on utilise souvent le blanc et on ne sait pas quoi faire du vert. Pour ma part, je les coupe en rondelles et les congèle dans un sac de congélation. Très pratique quand on veut faire une soupe de légumes pour lui donner du goût.