40 idées pour le repas de Pâques

idées pour le repas de Pâques

Dans quelques jours, le lapin pointera le bout de son nez pour cacher les oeufs … Avez-vous choisi votre menu pour ce jour-là ? Voici 40 idées pour le repas de Pâques.

Apéritif

Pour démarrer votre repas avec une touche d’originalité, je vous conseille des toasts au foie gras, chocolat et piment d’Espelette, avec une recette qui permet de découvrir le chocolat sous un angle inhabituel.

toast foie gras, chocolat

D’autres idées d’apéritifs :

Entrée

Une salade périgourdine ravira vos convives. Composée de salade et de produits dérivés du canard, elle est copieuse et gourmande.

salade périgourdine

D’autres idées d’entrées :

Entrée

Après cette entrée bien garnie, mieux vaut un plat léger. Les noix de Saint Jacques à la sauce caramel balsamique sont idéales à cette occasion. C’est un plat raffiné, qui a toute sa place dans un repas festif. Les noix de Saint Jacques sont rapides à préparer, et la sauce peut être préparée en avance. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz ou des endives poêlées qui se marient parfaitement avec la saveur du vinaigre balsamique.

noix de Saint Jacques sauce caramel balsamique

D’autres idées de plat :

Dessert

Je suis très fière de vous proposer le gâteau de Pâques croustillant, imaginé par ma fille qui adore pâtisser. Ce dessert est composé d’une génoise légère, garnie d’un croustillant au chocolat préparé avec du chocolat fondu et des crêpes dentelles émiettées. L’ensemble est décoré avec une fine couche de pâte d’amande, différentes décorations de Pâques en chocolat, et … des oreilles de lapin en pâte d’amande. Aussi mignon que bon !

gateau de paques croustillant

D’autres idées de dessert :

Je vous souhaite de Joyeuses Pâques !