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Soupe d’endives au Saint Nectaire - mesdelices.fr
Les endives, un produit de saison que j’aime bien. Signe distinctif : l’amertume bien sûr ! Je vous ai mitonné une soupe d’endives dont vous vous régalerez. La pomme de terre lui donne une texture veloutée et la pomme adoucit la saveur amère de l’endive. La soupe est servie avec des cubes de St Nectaire qui fondent […]
Isabelle