Notre repas orange a commencé par une soupe de courge à l’estragon et s’est poursuivie par un risotto courge et surimi. Je vous propose un autre plat qui met à l’honneur la courge mini-jack : elle est très décorative et parfaite en guise de récipient pour une farce. Son goût est discret et rappelle un peu la châtaigne. […]