Voici un plat pour lequel j’ai eu un coup de cœur ces dernières semaines : un crumble de patate douce.
Je l’ai cuisiné à plusieurs reprises cet hiver. Il remporte toujours un franc succès.
Salade de pamplemousse à la menthe
Après les excès des fêtes, voici une salade de pamplemousse à la menthe pour démarrer l’année en pleine forme.
Cette recette fraîche et légère est facile à préparer.
Punch
Pour trinquer lors des réveillons de fin d’année, je vous propose un punch très parfumé, très facile à préparer.
Il suffit de bien respecter le temps de repos pour que les différentes saveurs se mélangent.
Endives au gorgonzola et fruits secs
Les endives au gorgonzola et fruits secs sont parfaites pour l’apéritif de votre repas de fêtes.
Faciles à préparer avec des ingrédients accessibles, elles allient fraîcheur et gourmandise.
Les feuilles d’endives apportent de la légèreté et du croquant, contrebalançant le goût marqué du gorgonzola. Quelques petits morceaux d’abricots secs ajoutent une touche sucrée très agréable.
Tarte aux escargots et champignons
Pour votre repas de fête, je vous propose une tarte aux escargots et aux champignons.
Bien garnie et généreuse, elle convient parfaitement pour 8 convives.
